С 9 по 12 июля 2024 года в г.Алматы прошел семинар, организованный Казахстанской Ассоциацией сахарной, пищевой и перерабатывающей промышленности при поддержке #USAIDTradeCentralAsia для членов Ассоциации производителей Алматинского Апорта,  фермеров, выращивающих Апорт и научных сотрудников. На семинаре участники получили обзорную информацию о Географических Указаниях, их истории, области применения, а также ознакомились с системой контроля и основными схемами, включая внутренний и внешний контроль.

Участники обсудили подходящие формы контроля для ГУ «Алматинский Апорт» и подчеркнули важность разработки Национального Стандарта технологического процесса выращивания Алматинского Апорта. Также были рассмотрены вопросы спецификации и системы внутреннего контроля, определены роли и задачи Ассоциации производителей Алматинского Апорта в системе контроля, включая аудиторов, инспекцию, мониторинг, необходимую документацию, идентификацию и авторизацию новых операторов.

Была рассмотрена прослеживаемость в ГУ, определены контрольные точки, а также методы отбора проб, прием сырья, учет переработки и хранения. Обсуждались вопросы обучения членов ассоциации системам внутреннего контроля, разработка форм для выполнения процедурных требований и контроль использования Географических Указаний «Алматинский Апорт».

Первый этап обучения завершился посещением сада одного из членов Ассоциации, где участники ознакомились с процессом апробации урожая и прогнозной оценкой урожайности.